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中国奶业协会:国产奶可以放心喝

2017-03-27 10:46

来源:  关注网   作者: 关注网

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中国奶业协会会长高鸿宾

  中国奶业协会会长高鸿宾委员表示,一杯奶可以强壮一个民族。小康社会不能没有奶业,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业,同时奶业也是农业供给侧结构性改革的一个重点。推动奶业现代化,加快培育奶业发展新动能,核心是要提高奶业品质,让人民喝上安全奶、营养奶。

  “从整体上看,整个奶业开始摆脱三聚氰胺事件造成的阴影,逐步走向健康、持续、稳定发展的道路。农业部监测报告表明,我国奶业质量安全水平大幅提升。但奶业安全还是有让人不满意的地方,奶品安全依然是全社会关注的热点。”高鸿宾说。

  3月25日,清华大学互联网产业研究院食品安全研究中心国际论坛暨正大集团·安洁康·陶氏化学战略合作签约仪式在北京举行。(清华大学互联网产业研究院供图)

  “我在这非常自豪地跟大家说,我们国家的奶是可以放心食用的。”中国奶业协会副秘书长杨秀文25日在北京表示,通过近几年的努力,中国奶业在规模化养殖等方面推进迅速,国产奶可以放心喝。

  25日,清华大学互联网产业研究院食品安全研究中心国际论坛暨正大集团·安洁康·陶氏化学战略合作签约仪式在北京举行。

  该论坛由清华大学互联网产业研究院、清华大学经管学院校友发展中心主办。清华大学互联网产业研究院院长朱岩、副院长王海涛、中国洗涤用品工业协会理事长郑舞虹、中国奶业协会副秘书长杨秀文等出席。

  论坛上,当谈及中国奶业发展时,杨秀文表示,三聚氰胺事件之后,经过将近九年的共同努力,中国奶业质量安全水平有了很大提高,推进“种养加”一体化和规模化进程成效显著。

  她分析称,种好草、养好牛、产好奶是保障奶业质量安全的重要环节。种好草是为牛提供好的饲料,其中涉及到空气、土壤等多重因素,养好牛则牵扯到诸多管理、技术问题,产好奶则涉及到生产、检测乃至后续的储藏、运输等。

  杨秀文介绍,以前中国奶业发生问题主要就是由于养殖行业小、散、乱,如今通过努力,规模化养殖推进速度很快,比例已经从过去的20%提升到了现在的50%,规模化、机械化挤奶率超过90%。此外,她强调,中国乳品企业的加工生产设备在国际上都是一流的,而乳制品的生产、流通等环节也可以说是全程监管。

  “我在这非常自豪地跟大家说,我们国家的奶是可以放心食用的。”杨秀文强调,从整个产业链来说,中国奶业有了很大的提升,去年国家抽检,乳制品行业合格率是在食品行业排第一。

  谈及未来的努力方向,她表示,如何继续推进规模化养殖,以及解决“种养加”一体化的过程中面临的土地问题等,是今后需要重点考量的。

  “今后还是要撸起袖子加油干,扭住奶品安全不放松。”高鸿宾表示,一方面,要通过规模化经营保安全。持续加强优质奶源基地建设。继续实施奶牛遗传改良计划,扩大奶牛生产性能测定范围,发挥奶牛育种联盟的作用,加大优秀种公牛培育和良种推广力度。继续推进奶牛标准化规模养殖,加快养殖小区转型升级和规模牧场建设,力争奶牛养殖规模化率每年提高2—3个百分点。另一方面,持续加强生鲜乳质量安全监管。完善生鲜乳收购站和运输车监督管理信息系统,对全国8500个奶站和6000辆运输车实现全覆盖、动态化、精准化监控。继续实施生鲜乳质量安全监测计划,重点加强婴幼儿奶粉奶源监管,严厉打击生鲜乳违法添加行为。


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